Malinový cheesecake

recept od: Petra Vašíčková
https://www.facebook.com/Petulavas/?fref=ts

Korpus:

• 100 g Šmakoun
• 1 vajce
• 1 lyžica Čakankového sirupu
• 3 lyžice ražnej múky
• trošku sódy

Svetlá náplň:

• 1 mascarpone
• 1 vajce
• 1 malý biely jogurt
• šťava z polovice citróna
• Čakankový sirup podľa chuti

Malinová vrstva:

• 1/2 l rozmixovaných malín
• 3 lyžice Čakankového sirupu
• 1 vanilkový puding Amylon

Postup:

1. Šmakoun rozmixujem, pridám vajcia, sirup, múku, sódu a spracujem cesto. Vyvaľkám na veľkosť tortovej formy (ja som použila formu s priemerom 18 cm) a vymažem Ghíčkom.
2. Cesto preložím do formy a upravím.
3. Na svetlú náplň zamiešam potrebné ingrediencie a nalejem na korpus.
4. Pečiem na 170 stupňov cca 30 minút. Medzitým si uvarím malinovú zmes sa sirupom a pudingovým práškom.
5. Na upečený (takmer vychladnutý) koláč nalejem malinový puding a nechám vychladnúť.